端午节吃货福利

03、除了臭豆腐，长沙的豆腐干也一样有名。把新鲜的豆腐稍微风干，腌上盐，放一点香油，再拌上特制的辣酱和其他食用香料。辣味会和油盐一起，慢慢从豆腐的表面渗透进去，使一片清淡的豆腐有了醇厚而独特的风味。